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福岡の料理研究家​・宮成なみ

プロフィール

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楽しい食卓株式会社 代表

​料理研究家 宮成なみ

「美味しいご飯をつくるには、4つのコツがあるとばい。お金か、手間か、時間か、知恵かどれかひとつをかけたらいいと。お金がなくても美味しいご飯は作れるように、なみちゃんに体力がなくても、素晴らしい人生はつくれるよ。料理も夢も人生も、自分の手で創り出すことができるとよ」​

​ 料理も夢の人生も、今あるもので創り出せる。

 1年弱の入院生活を経て、高校を留年し自宅療養している私に台所で祖母や母は繰り返しそういいました。そんな、祖母、母の口癖が私の料理の原点です。

 金ナシ、コネなし、資格ナシ。体力も健康もなかった私が今、主治医に言われた寿命を遥かに越して夢を叶えて生きることができているのは、台所で教えてもらった知恵や工夫のおかげでした。 

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​レシピ

冷蔵庫にあるもので
​時短、簡単、すぐおいしい。

 料理の敷居っていつの間にこんなに高くなっちゃったんでしょう。
 シェフの料理と主婦の料理は違うのに。

​ 
 忙しい毎日のなかで、クタクタになったを引きずって、限られた時間と予算の中でごはんを作り続けるための技が台所にはたくさんありました。

 

 「普通においしい。いつもの味」ありふれた暮らしのなかで生まれた知恵とレシピをまとめました。

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過去の実績・取材依頼はこちらです。​

Philosophy

“Food creates the future of tomorrow.

All for a delicious smile.

Food with borderless happiness”

​メニュー開発・商品開発・レシピ作成

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お問合せ

〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2-4-5-9F

楽しい食卓株式会社

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