料理研究家のお仕事

簡単

テレビ出演*2013/6/9(日) 『にんにくバジル醤油のチキンステーキ』 RKB 4ch 12:55〜今日感テレビ日曜版「にちようキッチン」出演です。

今度の日曜日の、今日感テレビの試作をしました。

本番のとはちょっと違うけど、こんな感じの仕上がりです。

 

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皮をパリッと香ばしく焼き上げて、

めーーーちゃくちゃ簡単なステーキソースの作り方をご紹介?

 

鶏肉ににんにくを利かせた醤油ベースの和風ソース。

この、ソースが染みてる部分のごはんがまた美味しい

 

もう、ステーキソース買わなくていいですよ。

家庭用のガスコンロ&普通のテフロン加工のフライパンで、

本格的なチキンステーキ作れちゃいます。


6/9(日)12:55〜RKB今日感テレビ日曜版「にちようキッチン」です。
よかったら、見てください。

2013/06/08   宮成 なみ

テレビ取材*今日感テレビ「新美容」コーナーにて「手作り酵素作り」の取材を受けました。

放送予定日は2013/3/21(木) RKB4ch 今日感テレビ です。

 

酵素の使い方を説明中。ものすごく緊張しています。
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旬の果物や野菜を使って作る「手作り酵素」は、腸内環境を調えたり、免疫をupしたり、
美味しく、手軽に発酵食品を毎日の生活に取り入れることができるんです。

 

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出来上がった酵素のシロップは、水や炭酸で割って飲んだり、
眠れぬ夜は、お白湯で割って、酵素と白ワインを少し落としてみたり。

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酵素を作った後の苺の実の方は、生ジャムにしたり、
バターと合わせて作った苺バターはおもてなしに使ったり。

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酵素シロップでするマッサージは、苺の香りに包まれて、お肌はツルッツルに。
中と外からキレイをつくる「手作り酵素」の特集です。

2013/3/21(木) 14:55~ 今日感テレビ 4チャンネルで放送です!
よかったら見てくださいね!

 

* 追伸
 
無事、放送されましたーー!

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春の手作りいちご酵素は、色がとってもキレイで、香りも良くてすごく美味しい。
出来上がった酵素シロップを使って作るフローズンや、かき氷は最高です。
合成着色料も、香料も使わない天然のシロップだから、お子さんにも安心です。
 
お楽しみは、酵素を使ったマッサージ。
苺の香りに包まれて、
もう、酵素パワーでびっくりするくらい肌がツルッツルになるんですよ!
 
 
酵素マッサージのレクチャー中。
マッサージして、洗い流したあとにもっちりスベスベをすぐ実感!みんな思わず笑顔です。
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酵素パワーってすごいんですよー!
 
 

 

2013/03/21   宮成 なみ

テレビ出演*2013/3/24(日)RKB 4ch 12:55〜今日感テレビ日曜版「にちようキッチン」出演です。

3月の今日感テレビ日曜版「にちようキッチン」のレシピは、
甘みたっぷりの新玉ねぎを使ってオニオングラタンスープを作ります。

 

玉ねぎの旨味をぎゅーーーっと濃縮した飴色玉ねぎは、カレーやビーフシチュー、
トマトソースなどに入れると料理にコクをだし、美味しくしてくれる。

 

でも!!わかっちゃいるけど、1時間も玉ねぎを炒めるなんて、無理ですよね。
甘味たっぷりの新玉ねぎを使って5〜10分で飴色玉ねぎがカンタンに作れちゃう、
裏ワザをご紹介。

 

シンプルなオニオングラタンスープで春の味を満喫しましょう。

 

RKB 4ch 今日感テレビ日曜版「にちようキッチン」12:55〜放送です

良かったらぜひみてくださいね。

 

 

 

 

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2013/03/20   宮成 なみ