料理研究家のお仕事

テレビ取材*TNCテレビ西日本 深夜24:35〜  の地域情報番組「GeeBee」に出演します。

TNCテレビ西日本 深夜24:35〜 の地域情報番組「GeeBee」にてお料理出演いたしました。
テーマは久しぶりの“メロメロレシピ!”


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巻き簾を使わないで巻くお寿司で、「の巻き」って言うのがあるんですが、
おにぎり上手に握れなくても、クルクルっと巻くだけで見栄えがする一品を作りました。


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これ、差し入れにちょうどいいんです。
ひと口大の輪切りにして、重箱に詰めても見栄えがするし、
恵方巻きみたいに長いまま、ラップに包めば、持ち運び便利だし。


100均のペーパーボックスに入れて渡せば、
弁当箱洗って返さなきゃ!とかの気を使わせることもなく、
「食べ終わったら箱捨てといてー」で済むので、


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イベントとかで、
「みんなお昼ごはん食べそびれてるんじゃないかな?」
って時に持っていくと喜ばれます。


今回はテーマが「メロメロレシピ」なので、
ストレートに、肉の海苔巻き、野菜入り。

パリッと焼き上げた鶏皮にジュワッと絡んだにんにく醤油味。
シンプル&がっつり系。

冷蔵庫にあるもの、スーパーで簡単に手に入るもので
手軽にできるレシピにまとめました。


料理を教える形式での収録だったので、
作ったのは、山本由貴さんと、小山優子さん。

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とっても楽しく、美味しく収録は進みでいきました。
放送日は2013/4/4(木) TNCテレビ西日本 
深夜24:35〜「GeeBee」 です。

よかったら見てくださいね。

2013/04/03   宮成 なみ